INDICE RICETTE

PREPARAZIONI BASE
Pasta brisée
Zucchero aromatizzato alla lavanda

ANTIPASTI, STUZZICHINI E TORTE SALATE

Cake di zucchine, provola e pancetta
Involtini di crudo e pere 
Mini quiche con zucchine, gamberi e mandorle 
Cozze in camicia di zucchine

PRIMI

Pasta, riso e cereali

Fregola con asparagi e pomodorini

Ravioli ricotta e zafferano  

Spaghetti integrali con asparagi selvatici, panna e noci

Spaghettini con ricotta di pecora e pomodorini

Zuppe, vellutate & co.

Gazpacho di ciliegie
Salmorejo

PIATTI UNICI

Insalata tiepida di grano, piselli e crudo 

Straccetti di pollo con grano e zucchine

CONTORNI E INSALATE

Insalata con fichi e formaggio di capra
Insalata di gamberi e papaya con citronette di lime

Insalata di spinaci, arance e feta

DOLCI

Torte, cake e biscotti

Pasticcini al lampone

Plum-cake agli agrumi e semi di papavero
Torta alle pesche noci e lavanda 
Torta di ricotta e noci

VARIE

Colazione andalusa (pane e pomodoro)